红茶行动我国销量第二大的茶叶品种,他的苛重加工流程为采摘-萎凋-揉捻-发酵-干燥等。行动一种全发酵茶,茶性相对较为温和,同时因其花蜜香浓重,口感醇厚鲜爽,耐泡度上等特征而受到空旷茶友的醉心。
红茶行动一个大类的总称,还能够遵循产地、工艺、茶树种类等实行细分,个中滇红茶、正山幼种、祁门红茶是目前斗劲受多人迎接的红茶,这里就给多人先容一下这三种的区别,给多人选购时做一个参考。
正山幼种行动红茶开山祖师,距今已有400多年的史乘。“正山”代表的是武夷山桐木合或者桐木周边相像海拔,其他地方则是表山幼种。“幼种”代表的是茶树种类,用的武夷山幼叶种菜茶。
古板的正山幼种被称为烟幼种,操纵桐木区域特有的马尾松熏造全讯800cc大白菜官网,拥有“松烟汤、桂圆香”、味道厚重、回甘漫长等特征。
只是松烟味的许多人不习俗,现正在的正山幼种都采用革新工艺,即省略了烟熏这一步,特征是茶汤金黄、花香/甜香浓重、入口清甜。
代表的品牌有正山堂(元正)、骏德、山尔堂、桐木诚壹等,实惠口粮能够看看元正的茶,行动正山堂旗下品牌主打的便是性价比口粮茶。
借使思要品德好一点的能够看看骏德幼赤甘、山尔堂银骏眉等,当然最顶级的仍是这几个品牌的特造金骏眉,每斤价钱差不多要万元驾驭。
祁门红茶产于安徽祁门县,采用中叶槠叶种为原料,特征是有一股似花似果似蜜的“祁门香”。祁门红茶遵循修造工艺能够分为古板祁红本事、祁红香螺、祁红毛峰,古板祁红本事要始末多道初造、精造工艺,特征是条索紧细全讯800cc大白菜官网、色泽黝黑油润,泡上一杯蜜香甜香浓重,汤色红艳带金圈,味道醇厚,鲜爽有回甘。
祁红毛峰、祁红香螺是为了逢迎国内市集而研发出来的,特征是条形尤其完善,茶汤橙黄带金圈,蜜香浓重,入口轻柔顺滑,味道浓醇有回甘。
代表的品牌有祥源