12月20日，歇闲中式餐厅绿茶集团正在港交所更新了招股书。招股书显示，本年前三季度公司达成营收29.2亿元。
这并不是绿茶集团初次袭击港股IPO全讯800cc大白菜。从2021年3月劈头，绿茶集团先后3次向港交所递交招股书，直至本年6月第4次袭击港股IPO，均以铩羽收场。
绿茶餐厅创始于2008年，仰仗着交融菜观点和亲民性价比，成为初代网红，一度创下14次/日的翻台纪录。遵循灼识商量陈诉，旧年正在中国歇闲中式餐厅品牌中，公司按餐厅数量计排名第三，按收入计排名第四。
数据显示，2021年—2023年和2024年前三季度，绿茶集团收入分袂约为国民币22.93亿元全讯800cc大白菜、23.75亿元、35.89亿元、29.20亿元；公司同期年内利润分袂约为1.14亿元、0.17亿元、2.96亿元、2.85亿元。
绿茶集团餐厅搜集近年大幅扩张，由2021岁终的 236 家大幅补充至2023岁终的360家，截至12月10日，已补充至461家。绿茶餐厅于 2023年新开设了89家新餐厅，均匀每4天新开1家店。其它，绿茶集团谋划于2024年—2027年分袂开设120家、150家、200家和213家新餐厅。
绿茶如斯大界限扩张，重要由于国内歇闲中式餐厅比赛激烈，且各家全部差异不大。截至旧年末，绿茶正在国内歇闲中式餐厅运营商中排名第四，排名前三的餐厅分袂为西北菜的西贝、主营安徽菜的幼菜园以及主营酸菜鱼的太二。
招股书显示，截至本年前三季度末，与旧年同期比拟，绿茶集团的餐厅涌现全部有所倒退，重要因为正在目今经济情况下消费者手脚广大变革，以节减不需要的开支。
数据显示，公司的全部人均消费由旧年前三季度的62.2元节减至本年前三季度的57.7元；而公司的全部翻台率也由旧年前三季度的3.43次消重至本年前三季度的3.05次。